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Die Handlese und Ganztraubenpressung sorgen für die bestmögliche Qualität der Trauben
gelbe Pfirsiche und Nektarinen sowie ein wenig Mango und Sternfrucht verbinden sich mit leicht angerösteten Nüssen und einer Menge Karamell
Stein und Austernschalen kann man hier ebenso finden wie eine im Hintergrund versteckte seidige Note von Birnencreme und etwas Hefe
Dieser Handlese Wein besticht mit feinen Fruchtnoten und einem komplexen
dazu noch Feuerstein und Pfeffer
Wagner-Stempel 2024 Siefersheim Riesling Porphyr Weißwein Bio Maisulan Die Handlese und Ganztraubenpressung sorgenAlle Weine von Wagner Stempel 2024 Siefersheim Riesling Porphyr von Weingut Wagner Stempel Handlese Biowein Biodynamisch Lage: Der "Porphyr" stammt aus Vorlesen der GG Lagen Heerkretz, etwa 3 4 und Hllberg, etwa 1 4 und ist quasi ein kleines "Grosses Gewchs". Die Reben in den Lagen Heerkretz und Hllberg, stehen fast direkt auf Porphyr, welches ein einmaliges Terroir abbildet, was in Rheinhessen auch nur rund um Siefersheim vorkommt. Nase und Gaumen:
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